En su emprendimiento familiar, se dedica a la venta de milanesas de pollo y pollos trozados, productos de elaboración propia. Sin embargo, la crisis económica, la baja en las ventas y la inflación en dólares de los costos fijos ponen en riesgo su única fuente de ingresos.

En comunicación con Diario Colonia Elisa, César relató su angustia y dolor por la situación:  "No puede ser que tenga que vender un freezer para seguir trabajando. Siento mucha angustia e impotencia, nadie hace nada por nosotros. No puede ser que no vean estos casos y nos den una salida. Nosotros queremos trabajar y vivir dignamente”.

 "Trabajo solo para pagar los servicios públicos", lamenta César, quien, como tantos otros emprendedores, lucha por no bajar los brazos ante el difícil contexto actual.